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手作り梅干

梅合計4キロ
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梅干を漬ける準備が整いました。
今回は、「早瀬の波塩」と言う鳴門の塩を使うことにしました。本日は、蜂場へ内検査へ行く前に、梅を水に漬けてから出かけまして、夕方帰宅後に、水から梅を引き上げ、水気を切って、少し乾燥させてから、漬けダルに梅と塩を混ぜながら入れて、重石を載せました。いよいよ梅干つくりの始まりです。梅酢が上がって来たら、赤シソの出番です。赤シソは、蜂場に育っているのを引き抜いて来ようと思ってます。
 
 蜂場の内検査では、王台が出来ていた巣があったので、その王台付きの巣枠と蜂児枠を選んで、新しい巣に入れて、少し離れた所に新しい巣箱を設置しました。本来ならば元巣箱から2キロ以上離れた所に置く方が良いのですが、今回は、同じ敷地内の30メートル位離れた所に設置しました。女王蜂が育つ事を祈りながら、帰路につきました。次回内検査する時に蜂が定着しておれば良いと思います。
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Author:bwv1067
ききょう養蜂園

自然(天候や気温など)相手の作業は、毎日変化があって楽しいですが、しんどい時もあります。そんな中で毎日の変化を楽しもうと暮らしておりますカロリー控えめ甘味が欲しい素敵な、あなた美容痩身にぜひ身体が欲する甘味
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