干し柿

　干し柿です。
まだ、オレンジ色の干し柿を、つまんで食べてみました。
ちょっと前に撤収した干し柿は、非常に甘く、美味しく出来上がっていたので、これも大丈夫だろうと、食べてみました。
　口に含んだ、食感は、外が少し硬くて、よい噛みかげんがあって、「これは良い出来や」と思い、中の実の部分に差し掛か借りました。甘くゼリー状の実は、最初は、甘みがあって、さすが、と確信し、一個を完食しました。
　完食後、口の中にザラザラ感が漂い始めました。その後、渋みが口の中全体に広がって来ました。
まだ、渋が抜けきっていなかったのです。
　渋柿をかじったあとほどの、渋さは、ありませんでした。もう暫く黒く成すぎる手前位まで、干しておきます。



　
　ダイコンですね。雑な畝を作って、食べようと思っていたダイコンを置きっ放しにしていたため、フニョフニョになってきたので、蜂場のそばに、植えて見ました。
このまま、花が咲いて種が採れたら良いと思います。また、白いダイコンの花が咲くとハチの餌にでもなれば、良いですね。

　別名　「放置農方」ですね。すなわち、ほったらかし農方で、あわよくば収穫できたら、ラッキーです。