FC2ブログ

晩白柚のサトウ漬け

 先日頂いた 晩白柚のサトウ漬けを同梱されていたパンフレットを見ながら作って見ました。

fc2_b20131223-1.jpg
まずは、皮をむく作業からですね。パンフレット通りに、頭を切り落としてから、横に包丁で切れ目を入れ、ゆっくりと手で剥きました。
実が出てきました。大きな実です。野球のボールと見比べて見ていかがでしょうか?

fc2_b20131223-7.jpg
味見してみました。甘いというより、適当な酸っぱさがあるのですが、顔がしぼむほどの酸っぱさではなく、甘さより少し酸っぱい感が口の中に漂うような感じでした。そして、実が大きいので、食べごたえも食感もしっかりしており、
非常に美味でした。

fc2_b20131223-3.jpg
剥いた皮を、白い部分と黄色い外側の皮とを切り離しました。
そして、パンフレット通りに、サトウ液の鍋でグツグツ、実が透明になるまで煮込みました。
光が透けて見えるでしょう。
fc2_b20131223-4.jpg
鍋の水分がなくなったところで、皿に取り上げて、パンフレットには、グラニュー糖をかけると書かれて有りましたが、そこは、蜂蜜屋なので、当園のハチミツをかけて冷まします。

fc2_b20131223-5.jpg

ハチミツをかけて、冷ましているところで、ある程度冷めたところで味見をしてみました。
fc2_b20131223-6.jpg
甘い、甘い、そらそうでしょう。水400gに対して、サトウ400gも使って煮込んだんですからね、食べ過ぎたら、これこそ、高いカロリーをとってしまうことになりますね。

おひとついかが? 
スポンサーサイト



コメントの投稿

Secret

プロフィール

bwv1067

Author:bwv1067
ききょう養蜂園

自然(天候や気温など)相手の作業は、毎日変化があって楽しいですが、しんどい時もあります。そんな中で毎日の変化を楽しもうと暮らしておりますカロリー控えめ甘味が欲しい素敵な、あなた美容痩身にぜひ身体が欲する甘味
私の生産したハチミツを食べて、心も身体も美しく変身致しましょう。

★☆★リンクフリーです★☆★「全ての生き物に感謝」のブログが気に入って頂けるだけで嬉しいです

訪問記念に、置手紙を残して下さい☆後日、伺います☆


置手紙をクリックして頂き
ありがとうございます



ブログ広告ならブログ広告.com

カレンダー
01 | 2021/02 | 03
- 1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 - - - - - -
カテゴリ
リンク
神戸三宮のライブカメラ
にほんブログ村 ライフスタイルブログ 心地よい暮らしへ
にほんブログ村
USBメモリウイルスの感染にご注意を!
USBメモリウイルスの感染にご注意

アフィリエイトならリンクシェア
最新記事
最新コメント
最新トラックバック
月別アーカイブ
RSSリンクの表示
メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

検索フォーム
よう おこし
蜂屋さんのエリア
http://draft.j-a-

net.jp/banner/NEXT

【送料無料】【レヴュー書いてオマケ】 明治プロテインダイエット ミックスパック30袋 【即納】30食分 【代引き15時までの注文は即日出荷】 プロテイン ※注意DHCプロティンダイエットではございません※ 『ta_979』【tg_sak】

価格:3,359円
(2012/2/7 09:05時点)
感想(5267件)

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QR